الرئيسية
أحدث الصور
kalemat الخميس مارس 25, 2010 5:31 pmبسبوسة بالقشطة سهلة جدا ولذيذة جدا
المقادير
- 2 كوب سميد
- 1 كوب حليب ناشف
- 1ونصف كوب روب
- نصف كوب سكر
- ملعقة صغيرة بكينج باودر
- ملعقة صغيرة فانيلا أو خل
- ملعقة كبيرة جوز هند او نارجين ( وكمية أخرى للتزيين حسب الرغبة )
- بيضة كبيرة أو 2 بيضة صغيرة
- 2 علبة قشطة أو جبنة عكاوي
الطريقة
نخلط جميع المقادير مع بعض يدويا باستخدام ملعقة عادية ما عادا علبتان القشطة
ندهن صينية متوسطة الحجم بالقليل من الزيت ثم نضع فيها نصف الكمية من الخلطة
نفرد فوق النص الأول علبتين القشطة بهدوء أو نضع جبنة عكاوي
ثم نضع الكمية المتبقية من الخلطة فوق القشطة ( نغطي طبقة القشطة او الجبنة )
نضعها في الفرن في الطبقة الوسطى على درجة حرارة 200 ومن تحت فقط ولمدة ربع ساعة أول اقل
ومن ثم نشعل الفرن من أعلى لدقائق بسيطة حتى يصبح لونها ذهبي
( انتبهوا بسرعة بتنحرق )
وبعدين وهي سخنة نضع القطر الدافئ عليها ويكون خفيف
لعمل القطر
يكون2 كوب سكر مع كوب ماء على النار نتركه يغلي 5 دقائق ونضيف قطرتين ليمون
وبالهنا والشفا
المقادير
- 2 كوب سميد
- 1 كوب حليب ناشف
- 1ونصف كوب روب
- نصف كوب سكر
- ملعقة صغيرة بكينج باودر
- ملعقة صغيرة فانيلا أو خل
- ملعقة كبيرة جوز هند او نارجين ( وكمية أخرى للتزيين حسب الرغبة )
- بيضة كبيرة أو 2 بيضة صغيرة
- 2 علبة قشطة أو جبنة عكاوي
الطريقة
نخلط جميع المقادير مع بعض يدويا باستخدام ملعقة عادية ما عادا علبتان القشطة
ندهن صينية متوسطة الحجم بالقليل من الزيت ثم نضع فيها نصف الكمية من الخلطة
نفرد فوق النص الأول علبتين القشطة بهدوء أو نضع جبنة عكاوي
ثم نضع الكمية المتبقية من الخلطة فوق القشطة ( نغطي طبقة القشطة او الجبنة )
نضعها في الفرن في الطبقة الوسطى على درجة حرارة 200 ومن تحت فقط ولمدة ربع ساعة أول اقل
ومن ثم نشعل الفرن من أعلى لدقائق بسيطة حتى يصبح لونها ذهبي
( انتبهوا بسرعة بتنحرق )
وبعدين وهي سخنة نضع القطر الدافئ عليها ويكون خفيف
لعمل القطر
يكون2 كوب سكر مع كوب ماء على النار نتركه يغلي 5 دقائق ونضيف قطرتين ليمون
وبالهنا والشفا
