الرئيسية
أحدث الصور
kalemat الخميس مارس 25, 2010 5:33 pmحبيت اعطيكم طريقة بتيفور بعملة من20 سنه وسهل جربو وردو على
المقادير:
بيضتين.
كأس نشاكبير.
كأس سمنه كبير.
كأس سكر ناعم كبير.
ملعقتين صغار فانيلا.
ملعقتينصغار بيكنج باودر.
كأسين طحين أو أكتر حسب ما تحتاج العجينه.
جوز هند حسبالرغبه.
كاكاو حسب الرغبه.
الطريقة:
1-نخلط النشا مع السكر ثم نضع عليهاالسمنه ونخلط حتى يصبح لونها مائل للبياض.(بطريقة السن ويكون بالتحريك بالملعقة اوالخفاقة زي ما انت متعودة).
2-نضع فوقهم البيض ونخفق.
3-نضع فوقهم الفانيلاوالبيكنج باودر ونخفق.
4-نضع الطحين بالتدريج ونعجن حتى يصبح لدينا عجينه تتشكلبسهوله.
5-نكور الحبات ونضعها على الصينية ونضغط عليها بالشوكه ونراعي ان نضعهابعيد عن بعض قليلا لانها تنفش في الخبز .
6-ممكن ان نقسم العجينه نصفين ونضععليها الكاكاو ونعجن وممكن ان نضع مع العجين جوز هند ليعطيها مذاق الذ.
7-تخبزفي فرن متوسط الحرارة لانها سريعة الاحتراق فيجب ان نراقبها ونختبرها برفع طرف حبةفاذا تحمرت نحمرها من فوق ونخرجها من الفرن .
8-بعد ان تبرد ممكن ان نضع على بينكل حبتين مربى ونضع على رأس الحبتين الملتصقات مربى ونرشهم بالمكسرات
المقادير:
بيضتين.
كأس نشاكبير.
كأس سمنه كبير.
كأس سكر ناعم كبير.
ملعقتين صغار فانيلا.
ملعقتينصغار بيكنج باودر.
كأسين طحين أو أكتر حسب ما تحتاج العجينه.
جوز هند حسبالرغبه.
كاكاو حسب الرغبه.
الطريقة:
1-نخلط النشا مع السكر ثم نضع عليهاالسمنه ونخلط حتى يصبح لونها مائل للبياض.(بطريقة السن ويكون بالتحريك بالملعقة اوالخفاقة زي ما انت متعودة).
2-نضع فوقهم البيض ونخفق.
3-نضع فوقهم الفانيلاوالبيكنج باودر ونخفق.
4-نضع الطحين بالتدريج ونعجن حتى يصبح لدينا عجينه تتشكلبسهوله.
5-نكور الحبات ونضعها على الصينية ونضغط عليها بالشوكه ونراعي ان نضعهابعيد عن بعض قليلا لانها تنفش في الخبز .
6-ممكن ان نقسم العجينه نصفين ونضععليها الكاكاو ونعجن وممكن ان نضع مع العجين جوز هند ليعطيها مذاق الذ.
7-تخبزفي فرن متوسط الحرارة لانها سريعة الاحتراق فيجب ان نراقبها ونختبرها برفع طرف حبةفاذا تحمرت نحمرها من فوق ونخرجها من الفرن .
8-بعد ان تبرد ممكن ان نضع على بينكل حبتين مربى ونضع على رأس الحبتين الملتصقات مربى ونرشهم بالمكسرات
